のあ287 怪しい野菜??
ロウバイの咲いてるお宅のお隣です。紅梅が早くも盛り♪

うっふっふ、これ、な~んだ?


これはお野菜、名前は『ロマネスコ』。
生協のグリーンBOXに入って我が家にやってきました。
箱に入ってくる「ミニBOX通信」は向こう3週間分のお届け予定が書いてあります。
3週間前に見た時????と思ってたロマネスコ。これが正体かい。
産地からのお便りによるとこれはカリフラワーの一種。ちなみに千葉産。
九州ではカリフラワーとブロッコリーの中間みたいってことで「カリブロ」とも呼ばれてるらしいです。食べ方もそんな感じで茹でてサラダが一般的。
ヨーロッパではスープにもするみたい。

さて、どういう風に料理しようかと思案中です。
by pleiad-subaru | 2011-01-13 20:35 | いろいろ☆