のあ429 七夕の紅いジュース♪

七夕の紅いジュースです。
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毎年作る赤紫蘇で作ったジュース。今年のポイントは材料がのあまま家の畑(ミニ農園?借りてます)でできた赤紫蘇だってところ。


基本のレシピは赤紫蘇100gに水600cc、砂糖が100gのお酢が60cc。
沸騰したお鍋の湯に洗って葉だけにした紫蘇を投入、5,6分煮出して葉をとりのぞき、砂糖投入。
最後の見もの、そこへお酢を入れますと…暗緑色だったお鍋の中がぱあっと紅くなる。ここが一番好き(^^)
見せたくて思わずKKをキッチンに呼びました。「ねっ、ねっ♪」「ほお!?」
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色が変わった後のお鍋。変わる前も撮っておけばよかった。


お水や炭酸で割っていただきます。さっぱりした味と色みがこの時期にぴったり。
今度のあままの家へ行く時もっていきましょう。きれいな紅い色、のん喜ぶかしら。





昨日7月7日は姪の結婚式でした。
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3人姉妹の末っ子のすーちゃん、中学の同級生だった彼とめでたくゴールイン。

式が松戸の教会、披露宴は日比谷公園にあるレストランと移動が大変な上、雨でしたのでてんやわんや。
ま、雨降って地固まるということで(固まり過ぎな気もしますが…)よしとしましょう。


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教会の式の様子だけ1枚。左のお兄さんが今まさに 「Time to say good bye」を朗々たるテナーの響きで歌いあげている所です。
この曲の題名でいいのか…とちょっと思ったんですけどきっと新郎新婦の思い出の曲なのね。披露宴のおひらきにもバックグラウンドで流していましたから。

大雨の中帰宅したら10時を過ぎてました。
気にかかっていた行事もこれですみました。心おきなく月末の旅行の準備にかかれます(^^)

by pleiad-subaru | 2012-07-08 12:57 | いろいろ☆ | Trackback | Comments(2)

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Commented by kazeno-ne at 2012-07-09 12:10
姪御さん、ご結婚おめでとうございます♪
しあわせの渦の中にいるだけで、こちらまで幸せになれますよね~^^
これで、後はマチュピチュですね!
何だか、こちらまでドキドキします~(笑)
Commented by pleiad-subaru at 2012-07-10 20:58
★風の音さん>ありがとうございます。
もう10何年会ってなかった姪なので、お母さんにそっくりになっていたのに驚きました。
お母さんと本人がクリスチャンなので教会のお仲間みんなにお祝いしてもらって、心のこもったお式でした。
マチュピチュ…昨日お金をドルに替えてきました。(ペルーもブラジルもアルゼンチンも、米ドルでいいんですって)
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